如何提高食品和包装机械工业竞争力三供水器黄骅电控柜调度机复合板材

如何提高食品和包装机械工业竞争力（三）

3.2 实施专业人才战略，发挥科技是第一生力的作用

二十一世纪企业的竞争实质是人才的竞争，企业必须建立吸引人才的战略，舍得投入培养人才，放手使用人才，一定要基于战略的储备人才，充分发挥和调动人才的积极性和创造性，建立创新研发团队，实现企业的产品自主创新设计，提高企业的核心竞争力。用一流的待遇，吸引一流的人才，创造一流的产品，建立一流的企业。

3.3 加强自主创新，提升企业的核心竞争力

当今时代，谁在科技创新方面占据优势，谁就能够在发展上掌握主动。世界各国尤其是发达国家纷纷把推动科技进步和创新作为国家战略，大幅度提高科技投入。 建立创新型国家、实现可持续发展、构建和谐社会已成为新世纪的基本国策。

我国的食品和肠粉机包装机械工业已基本完成资本积累、规模扩张、产品市场化、引进技术及消化吸收等发展阶段，随着经济的全球化，食品和包装机械工业已进入保护知识产权的新阶段。因此，我国的食品和包装机械工业必须坚持自主创新，才能适应市场的发展需求，实现行业的可持续发展。

（1） 以企业为创新主体，推进产品和技术的创新，提升企业的制造水平和竞争力。

（2） 加强我国食品工业、农产品加工业、包装工业关键机械设备的开发研究与创新，推动行业的国际化进程，实现由食品和包装机械制造大国向强国的跨越。

（3） 发挥中国食品和包装机械工业协会的桥梁和纽带作用，创新行业组织的协调与服务功能，引领和推进行业的创新发展。

（4）建立产学研合作的创新联盟，发挥科研院所、大专院校的科技与人才优势，利用企业生产制造平台，激活企业、科技和市场的创新活力，实现产品的开发和技术创新。

（5） 培养复合型的食品机械、包装机械、包装工程、食品工程的专业创新人才，实现我国的食品和包装机械产品由仿制、研制、制造到创造的飞跃。

3.4 采用现代制造技术和设备，提高产品制造过程的自动化、智能化和信息化水平

大多食品机械、包装机械制造企业还以传统机械制造技术和机床为主，不能适应产品制造的高质量要求，因次，必须积极采用现代的机械加工制造技术，使用自动化数控机床，提高产品制造过程的自动化、智能化和信息化水平。

3.5 拓展企业的成套设备开发，开展工程承包，做大做强企业

在基于技术领先的单机产品的基础上，开发生产的成套设备，提高食品和包装机械行业的竞争力，大幅度增加企业的赢利能力。通过生产线的设计、成套设备的开发生产，开展工程承包工作，进一步做大做强企业。

3.6 加强科学管理，提高产品质量，降低产品的成本，提高企业的经济效益

改变企业重营销管理轻产品开发、重财油桃务管理轻分配机制、重生产管理轻产品生命周期的管理。加强科学的、全面的、系统的企业管理，加大新产品开发和科技创新，提高产品的质量，减低成本，增加企业的效益，提高企业的综合实力和竞争力。

3.7 创新企业机制，实现企业的持续和谐发展

我国目前有食品机械和包装机械企业 6000余家，规模以上企业1133家。基本完成企业的股份制只改造，但是企业的股份单一，家族等控股严重，体制严重缺少活力。因此，必须加快股份多元化的改造，吸引技术、高级管理者等进入股份钢丝万能实验机部份主要是由主机框架、油缸、油缸座、移动横梁、前后夹具及负荷传感器等部件构成，建立现代企部份地区钢厂烧结产量限产业制度。增强企业的定期对供方进行考核及评价活力，实现企业的持续和谐发展。

4. 食品和包装机械工业发展中的若干关键技术问题

食品和包装机械工业经过近三十年的建设和发展，取得了举世属目的成就，形成了完整的工业体系。随着经济的全球化，科学技术的进步，工业化进程的不断加快，社会和经济发展对食品和包装机械工业提出了更高的需求。为适应发展和竞争的战略需要，针对严重制约我国食品和包装机械工业发展的重点、难点问题和重大共性关键技术，立足原始创新和技术集成创新，重点在食品加工和包装工程基础技术、食品和包装机械的关键技术、自动检测和智能化等关键技术、重点成套设备等领域开展系统和深入的研究，为食品和包装机械工业新产品开发和产业的发展提供技术支撑。因此，我们必须解决好食品和包装机械工业发展中的如下关键技术问题。

4.1 现代科学技术在食品加工业与农产品加工业中的应用研究

随着现代科学技术不断的进步，新食品和新工艺的不断发展，新的科学技术已在食品加工业与农产品加工业中得到广泛的应用，成为食品和包装火炉机械产品开发的新领域。如：先进的食品加工技术与新生金鱼养殖产工艺方法的研究与开发；现代包装工程技术的研究与开发；现代生物工程技术的应用研究；基因工程的的应用技术研究；信息化技术、智能化技术在生产过程中的应用。

(哈尔滨商业大学轻工学院 孙智慧)

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